Menú ristorante

ANTIPASTI

    Carpaccio di vitello con pomodorini ciliegia saltati con soja, rucola e parmigiano

    10,50€

    Carpaccio de ternera con tomate cherry salteados con soja, rucula y parmesano.

    Carpaccio di salmone marinato con aneto e pepe rosa

    12,50€

    Salmón marinado con eneldo y pimienta rosa.

    Burrata fresca su un letto di salmorejo e pesto

    13€

    Burrata (Queso parecido a la mozzarella pero mas mantecoso) su cama de salmorejo y pesto.

    Provolone con: (Pomodoro concasse e basilico / Pancetta e cipo/la caramellizata)

    9.50€

    Provolone con: (Tomate a cubitos y albahaca/ Tocino y cebolla caramelizada ).

    Prosciutto crudo di Parma con mozzarella di bufala

    11,50€

    Jamón de Parma con mozzarella de búfala.

    Frittura mista di calamari e gamberetti

    12,50€

    Fritura de calamares y gambas.

iNSALATE

    Insalata ai "4 formaggi" con riduzione balsamica di Modena, uva passa e miele

    11€

    Ensalada a los "4 quesos" riduccion balsámica de Módena, uva pasa y miel.

    Insalata tricolore con pomodoro, mozzarella di bufala e avocado

    10,50€

    Ensalada tricolor con tomate, mozzarella de búfala y aguacate.

    Ilnsalata di salmone marinato con formaggio fresco, avocado e salsa di yoghurt

    12.50€

    Ensalada de salmón con queso fresco, aguacate y salsa de yogur.

    Insalata di verdure al forno, cipo/la caramellizata, pomodoro secco, olive ka la mata e tonno

    10,50€

    Ensalada de verduras asadas, cebolla caramelizada, tomate seco, olivas kalamata y atún.

PRIMI

    Spaghetti al/a carbonara

    10€

    Espaguetti a la carbonara.

    AGNOLOTTI

    10€

    Agnolotti de carne con salsa de nueces/burro y salvia

    Spaghetti ai frutti di mare

    13,50€

    Espaguetti con frutos del mar.

    Lasagna tradizionale

    11€

    Lasaña tradicional.

    Tagliatelle al pesto

    11€

    Tagliatelle al pesto.

    Tagliatelle all'astice

    17,50€

    Tagliatelle con bogavante.

    Tagliatelle ai funghi porcini

    12,50€

    Tagliatelle con boletus

    Tagliatelle ai funghi porcini +tartufo

    15€

    Tagliatelle con boletus / + trufa.

    Tagliatelle al salmone

    12,50€

    Tagliatelle con salsa de salmon.

    Caramelle ripie ne di gorgonzola e noci

    12,50€

    Caramelos rellenos de gorgonzola y nueces con salsa Castelmagno.

    Agnolotti burro e salvia

    13€

    Raviolis de carne con salsa de mantequilla y salvia.

    Ravioli di capesante

    13,50

    Raviolis de vieiras con tomate seco, sepiolitas y gambas.

    Spaguetti alle vongole con ciliegia

    12,50

    Espagiueti con almejas y tomate cherry

RISOTTI

    Risotto nero con seppioline, gamberetti e pomodori secchi

    12,50€

    Risotto negro con baby sepias, gambas y tomates secos.

    Risotto ai funghi porcini

    13€

    Risotto con boletus

    Risotto ai funghi porcini + tartufo

    15,50€

    Risotto con boletus + tartufo

    Risotto alla pescatora

    13,50€

    Risotto con frutos del mar.

secondi

    Sottofi/etto alla griglia o al gusto (gorgonzola / Pepe Verde / Funghi Porcini)º

    16€

    Entrecote a la plancha o con salsa (Gorgonzola / Pimienta Verde / Boletus)º

    Tagliata con funghi porcini e parmigiano

    18,50€

    Entrecote cortado con boletus y parmesano.

    Milanese Francesco con pomodorini cherry saltati al brandy, ruco/a e parmigiano

    14,50€

    Milanesa Francesco con tomates cherry salteados al brandy, rúcula y parmesano.

    gamberoni alla brace con aglio e prezzemolo

    15€

    Langostinos a la parrilla con ajo y perejil.

    Polipo alla brace con gamberoni e concassé di pomodoro fresco

    18,50€

    Pulpo a la brasa con langostinos y concassé de tomate fresco.

pizza & calzone

    FOCACCIA CLASSICA

    4,50€

    Base de pizza con orégano, aceite de oliva extra virgen y sal en escamas

    FOCACCIA CON:

    6€

    Base de pizza con orégano, aceite de oliva extra virgen, sal en escamas, pancetta, cebolla o tomate fresco

    MARINARA

    7€

    Pizza con tomate, orégano y aceite de ajo

    MARGHERITA

    8€

    Pizza con tomate, mozzarella y albahaca

    NAPOLETANA

    8,50€

    Pizza con tomate, anchoas, alcaparras, olivas negras, orégano y aceite de ajo

    PROSCIUTTO

    8,50€

    Pizza con tomate, mozzarella y jamón dulce

    WÜRSEL E PATATINE FRITTE

    9€

    Pizza con tomate, mozzarella, frankfurt y patatas fritas

    Tonno

    9€

    Pizza con tomate, mozzarella y atún

    GORGONZOLA

    9€

    Pizza con tomate, mozzarella y gogonzola

    ORTOLANA

    9,50€

    Pizza con tomate, mozzarella, berenjenas, calabacín, pimientos y cebolla.

    PROSCIUTTO E FUNGHI

    9,50€

    Pizza con tomate, mozzarella, jamón dulce y champiñones

    DIAVOLA 🌶🌶

    9,50€

    Pizza con tomate, mozzarella, salami picante(peperoni) y olivas negras

    BISMARK

    9,50€

    Pizza con tomate, mozzarella, jamón dulce y huevo

    4 FORMAGGI

    10€

    Pizza con tomate, mozzarella, gorgonzola, parmigiano y emental

    4 STAGIONI

    10€

    Pizza con tomate, mozzarella, jamón dulce, alcachofas, champiñones y olivas negras.

    ZUCCHINI E GAMBERETTI

    10,50€

    Pizza con tomate, mozzarella, calabacín y gambas

    MELANZANE E CAPRINO

    10,50€

    Pizza con tomate, mozzarella, berenjenas y queso de cabra

    BOLOGNESE

    11€

    Pizza con tomate, salsa boloñesa, mozzarella y parmesano

    CARBONARA

    11€

    Pizza con tomate, mozzarella, panceta, cebolla, parmesano y huevo

pizza & calzone

    VULCANO🌶🌶

    13€

    Pizza rellena con tomate, mozzarella, jamón dulce, pepperoni, huevo y parmesano

    CALZONE KILLER 🌶🌶🌶🌶

    11€

    Pizza con tomate, mozzarella, peperoni, guindilla, cebolla, pimiento, gorgonzola, y olivas negras

    CALZONE SPEZIALE

    10€

    Pizza con tomate, mozzarella, jamón dulce, alcachofas, champiñones, olivas negras, y brie

    CALZONE CLASSICO

    9€

    Pizza con tomate, mozzarella y jamón dulce

    FRUTTI DI MARE

    14,00€

    Pizza con tomates, mejillones, almejas, gambas, langostino, cigalas, atún, orégano, y ac. de ajo.

    PRIMAVERA

    14,50€

    Pizza con tomates cherry, mozzarella, jamón de Parma, rúcula y parmesano

    BUFALA E CRUDO DI PARMA

    13,50€

    Pizza con tomate, mozzarella de búfala y jamón de parma

    MARE E MONTI

    12,50€

    Pizza con tomate, mozzarella, champiñones, atún y gambas

    VALTELLINA

    12€

    Pizza con tomate, mozzarella, bresaola, rúcula y parmesano

    BOSCAIOLA

    11,50€

    Pizza con tomate, mozzarella, salchicha y boletus

    RÚSTICA

    11,50€

    Pizza con tomate, mozzarella, speck y brie

    TIROLESE

    11,50€

    Pizza con tomate, speck y gorgonzola

    FRANCESCO

    11,50€

    Pizza con tomate, mozzarella, salchicha, cebolla y brie

dolci

    TIRAMISÚ

    5€

    PANNACOTTA

    5€

    Cheesecake del chef

    5€

    Brownie

    5€

    Con pepitas de chocolate blanco y nueces, con helado de vainilla

    Bonet Piemontese

    5€

    Púdin de chocolate, galleta amaretto, ron y caramelo.

    Calzone Nutella

    4,50€

    Pizza Nutella

    8.50€

    Gelati Misti

    4€

    Helados varios

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sitges

Passeig Vilafranca, 3 SITGES

Lunes a domingo

13:00 a 23:00

Viernes y sábado

Hasta las 23.30