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Ristorante Cubelles

logofr -Pizzeria Francesco

ANTIPASTI

  • TAGLIERE MISTO DI AFFETTATI E FORMAGGI ITALIANI CON UNA SELEZIONE DEL NOSTRO PANE (MINIMO 2 PERS.) 22€

    Tabla mixta de embutidos y quesos italianos con selecion de nuestro pan casero. Plate of mixed italians cold cuts and cheeses with our homemade breads selection.

  • BURRATA FRESCA CON: (SALMOREJO E PESTO / AL FORNO CON PESTO DI NOCI E SPECK) 14.5€/15.5€

    Burrata fresca con: (salmorejo y pesto / al horno con pesto de nueces y speck ). Fresh Burrata with: (salmorejo and pesto / backed with wallnuts pesto and speck).

  • FRITTURA MISTA DI CALAMARI E GAMBERETTI CON MAIONESE DI LIME E MENTA 14€

    Frtura mixta de calamares y gambas con mayonesa de lima y menta. Mix fried squid and prawns with lime and mint mayonase.

  • PROVOLONE CON: (POMODORO CILIEGINO E BASILICO / PORCHETTA E CIPOLLA CARAMELLATA ) 11.5€

    Provolone con: (Tomate cherry y albahaca / Porchetta y cebolla caramelizada ). Provolone with: (Cherry tomatoes and basil / Porchetta and caramelized onion).

  • CARPACCIO DI SALMONE MARINATO CON BURRATINA ALL'ERBA CIPOLLINA, LACRIME DI CHILY E PANE CARASU 15.5€

    Carpaccio de salmon marinado con burratina al cebollino, lagrimas de chily y pan carasau. Marinated salmon carpaccio with chives burrata, chily tears and carasau bread.

  • CARPACCIO DI VITELLO CON POMODORINI CILIEGIA SALTATI CON SOJA, RUCOLA, PARMIGIANO E PANE CROCCANTE 12€

    Carpaccio de ternera con tomate cherry salteados con soja, rucula, parmesano y pan crujiente. Beef Carpaccio with sauted cherry tomatoes with soy sauce, rocket salad, parmesan cheese and crispy bread.

INSALATE

  • INSALATA DI VERDURE AL FORNO, CIPOLLA CARAMELLATA, POMODORO SECCO, OLIVE SICILIANE, CARCIOFO E TONNO 12€

    Ensalada de verduras asadas, cebolla caramelizada, tomate seco, olivas sicilianas, alcachofa y atún. Backed vegetables salad with caramelized onion, dry tomato, sicilian olives, artichok and tuna

  • INSALATA DI SALMONE MARINATO CON MOZZARELLA FRESCA, AVOCADO E SALSA DI YOGHURT 14€

    Ensalada de salmon con mozzarella fresca, aguacate y salsa de yogur. Marinated salmon salad with fresh mozzarella cheese, avocado and yoghurt sauce.

  • INSALATA TRICOLORE CON POMODORO, MOZZARELLA DI BUFALA E AVOCADO 12€

    Ensalada tricolor con tomate, mozzarella de búfala y aguacate. Tricolor salad with tomato, buffalo mozzarella cheese and avocado.

  • INSALATA AI ''4 FORMAGGI'' CON RIDUZIONE BALSAMICA DI MODENA, UVA PASSA E CONFETTURA ARTIGIANALE DI FICHI DI FRANCESCO 12.5€

    Ensalada a los "4 quesos" con reduccion balsámica de Módena, uva pasa y confitura casera de higos de Francesco. "4 cheeses" salad with Modena balsamic riduction, raisins and Francesco's homemade fig jam.

PRIMI

  • RAVIOLI DI CAPESANTE E GAMBERI CON SEPPIOLINE, POMODORI SECCHI E GAMBERETTI 15€

    Raviolis de vieiras y langostinos con sepias, gambas y tomate seco. Scallops and prawns ravioli with baby cuttlefish, shrimps and dry tomatoes.

  • AGNOLOTTI BURRO E SALVIA 14.5€

    Raviolis de carne con salsa de mantequilla y salvia. Meat ravioli with butter and sage sauce.

  • CARAMELLE RIPIENE DI GORGONZOLA E NOCI AL CASTELMAGNO 14.5€

    Caramelos rellenos de gorgonzola y nueces con salsa de Castelmagno. Pasta stuffed with gorgonzola and walnuts with Castelmagno cheese sauce.

  • TAGLIATELLE NERE AI MOSCARDINI 13.5€

    Tagliatelle negras con salsa de pulpitos. Black tagliatelle with baby octopus sauce.

  • TAGLIATELLE NERE AL SALMONE 13.5€

    Tagliatelle negras con salsa de salmon. Black tagliatelle with salmon sauce.

  • TAGLIATELLE CON RAGÚ DI CINGHIALE 13.5€

    Tagliatelle con salsa de jabalí. Tagliatelle with wildboar sauce.

  • TAGLIATELLE ALL'ASTICE (CON ASTICE INTERO DI 400G) 24€

    Tagliatelle con bogavante (bogavante entero de 400g). Tagliatelle with lobster sauce (whole lobster of 400g).

  • TAGLIATELLE AI FUNGHI PORCINI / + TARTUFO 13.5€/16€

    Tagliatelle con boletus / + trufa Tagliatelle with porcini mushrooms / + truffle.

  • SPAGHETTI ALLO SCOGLIO 17.5€

    Espaguetti con gambas, mejillones, almejas, langostinos, cigalas, sepias, calamares y salsa de tomate. Spaghetti with shrimps, mussels, clams, prawns, scampis, baby cuttlefish, squids and tomato sauce.

  • SPAGHETTI ALLE VONGOLE 15€

    Espaguetti con almejas y tomate cherry. Spaghetti with clams and cherry tomatoes.

  • SPAGHETTI ALLA CARBONARA 11.5€

    Espaguetti a la carbonara. Spaghetti with carbonara sauce.

  • LASAGNA TRADIZIONALE 12.5€

    Lasaña tradicional. Tradicional Lasagna.

  • RIGATONI AL PESTO DI BASILICO / PESTO DI PISTACCHIO 12.5€/14.5€

    Rigatoni al pesto de albahaca / pesto de pistacho. Linguine Rigatoni with basil pesto sauce / pistacho pesto sauce.

  • RIGATONI ALLA BOLOGNESE (O SPAGHETTI) 12€

    Rigatoni con salsa boloñese (o Spaghetti). Rigatoni with bolognese sauce (or Spaghetti).

RISOTTI

  • RISOTTO CON TOMA E SALSICCIA 13.5€

    Risotto con queso toma y salchicha. Risotto with toma cheese and sausage.

  • RISOTTO ALLA PESCATORA 15€

    Risotto con mejillones, almejas, langostinos, cigalas, calamares y salsa de tomate. Risotto with mussels, clams, prawns, scampis, squids and tomato sauce.

  • RISOTTO NERO CON SEPPIOLINE, GAMBERETTI E POMODORI SECCHI 15€

    Risotto negro con sepias, gambas y tomate seco. Black risotto with baby cuttlefish, shrimps and dry tomatoes.

  • RISOTTO AI FUNGHI PORCINI /+ TARTUFO 13.5€/16€

    Risotto con boletus. Risotto with porcini mushrooms.

SECONDI

  • BRANZINO AL CARTOCCIO 17€

    Lubina al ''cartoccio'' con gambas, mejillones, almejas, calamares, tomate cherry y olivas. Seabass at cartoccio style with shrimps, mussels, clams, squids, cherry tomatos and olives.

  • POLIPO A LA BRACE CON GAMBERONI E POMODORO FRESCO 21€

    Pulpo a la brasa con langostinos y tomate fresco. Grilled octopus with prawns and fresh tomatoes.

  • GAMBERONI ALLA BRACE CON AGLIO E PREZZEMOLO 17€

    Langostinos a la brasa con ajo y perejil. Grilled prawns with garlic and parsley.

  • MILANESE FRANCESCO CON POMODORINI CILIEGIA SALTATI AL BRANDY, RUCOLA E PARMIGIANO 17€

    Milanesa Francesco con tomate cherry salteados con brandy, rucula y parmesano. Milanese Francesco Style with sauted tomatoes cherry, rocket salad and parmesan cheese.

  • TAGLIATA CON FUNGHI PORCINI E PARMIGIANO 22€

    Entrecote cortado con boletus y parmesano. Cutted sirloin with porcini mushrooms and parmesan cheese.

  • SOTTOFILETTO ALLA GRIGLIA O AL GUSTO° (GORGONZOLA / PEPE VERDE / FUNGHI PORCINI) 20€

    Entrecote a la plancha o con salsa° (Gorgonzola / Pimienta Verde / Boletus). Grilled sirloin or with sauce° (Gorgonzola cheese / Green pepper / Porcini mushrooms).

PIZZA & CALZONE

  • PIZZA DEL PIZZAIOLO ?€

    Sugerencia del pizzero. Suggestion of pizza Chef.

  • VULCANO 14€

    Pizza rellena con tomate, mozzarella, jamón dulce, salami picante (peperoni), huevo y parmesano. Pizza filled up with tomato sauce, mozzarella cheese, cooked ham, spicy salami, egg and parmesan cheese.

  • CALZONE KILLER 12.5€

    Tomate, mozzarella salami picante (peperoni), guindilla, cebolla, pimiento, gorgonzola y olivas negras. Tomato sauce, mozzarella cheese, spicy salami, chily pepper, onion, peppers, gorgonzola cheese and black olives.

  • CALZONE SPECIALE 11.5€

    Tomate, mozzarella, jamón dulce, alcachofas, champiñones, olivas negras y brie. Tomato sauce, mozzarella cheese, cooked ham, artichokes, champignon mushrooms, black olives and brie cheese.

  • CALZONE CLASSICO 10.5€

    Tomate, mozzarella y jamón dulce. Tomato sauce, mozzarella cheese and cooked ham.

  • FRUTTI DI MARE 15.5€

    Tomate, mejillones, almejas, gambas, langostino, cigala, orégano y aceite de ajo. Tomato sauce, mussels, clams, shrimps, prawn, scampi, oregano and garlic oil.

  • PRIMAVERA 15€

    Tomates cherry frescos, mozzarella, albahaca, jamón de Parma, rúcula y parmesano. Cherry tomatoes, mozzarella cheese, basil, Parma ham, rocket and shaved parmesan cheese.

  • BUFALA E CRUDO DI PARMA 14.5€

    Tomate, mozzarella de búfala y jamón de Parma. Tomato sauce buffalo mozzarella cheese and Parma ham.

  • MARE E MONTI 13.5€

    Tomate, mozzarella, champiñones, atún y gambas. Tomato sauce, mozzarella cheese, champignon mushrooms, tuna and shrimps.

  • VALTELLINA 13€

    Tomate, mozzarella, bresaola, rúcula y parmesano. Tomato sauce, mozzarella cheese, bresaola, rocket and sheved parmesan cheese.

  • BOSCAIOLA 12.5€

    Tomate, mozzarella, salchicha y boletus. Tomato sauce, mozzarella cheese, sausage and porcini muschrooms.

  • RUSTICA 12.5€

    Tomate, mozzarella, speck y brie. Tomate sauce, mozzarella cheese, speck ham and brie cheese.

  • TIROLESE 12.5€

    Tomate, mozzarella, speck y gorgonzola. Tomato sauce mozzarella cheese, speck ham and gorgonzola cheese.

  • FRANCESCO 12.5€

    Tomate, mozzarella, salchicha, cebolla y brie. Tomato sauce, mozzarella cheese, sausage, onion and brie cheese.

  • CARBONARA 12€

    Tomate, mozzarella, panceta, cebolla, parmesano y huevo. Tomato sauce, mozzarella cheese, bacon, onion, parmesan cheese and egg.

  • BOLOGNESE 12€

    Tomate, salsa boloñese, mozzarella cheese y parmesano. Tomato sauce, bolognese sauce, mozzarella cheese and parmesan cheese.

  • MELANZANE E CAPRINO 11.5€

    Tomateo, mozzarella, berenjenas y queso de cabra. Tomato sauce, mozzarella cheese, eggplant and goat cheese.

  • ZUCCHINI E GAMBERETTI 11.5€

    Tomate, mozzarella, calabacín y gambas. Tomato sauce, mozzarella cheese, zucchini and shrimps.

  • 4 STAGIONI 11€

    Tomate, mozzarella, jamon dulce, alcachofas, champiñones y olivas negras. Tomato sauce, mozzarella cheese, cooked ham, artichokes, champignon muschrooms and black olives.

  • 4 FORMAGGI 11€

    Tomate, mozzarella, gorgonzola, parmigiano y brie. Tomato sauce, mozzarella cheese, gorgonzola cheese, parmesan cheese and brie cheese.

  • BISMARK 10.5€

    Tomate, mozzarella, jamón dulce y huevo. Tomato sauce, mozzarella cheese, cooked ham and egg.

  • DIAVOLA 10.5€

    Tomate, mozzarella, salami picante (pepperoni) y olivas negras. Tomato sauce, mozzarella cheese, spicy salami and black olives.

  • PROSCIUTTO E FUNGHI 10.5€

    Tomate, mozzarella, jamón dulce y champiñones. Tomato sauce, mozzarella cheese, cooked ham and champignon mushrooms.

  • GORGONZOLA 10.5€

    Tomate, mozzarella y gorgonzola. Tomato sauce, mozzarella cheese and gorgonzola cheese.

  • ORTOLANA 10.5€

    Tomate, mozzarella, berenjenas, calabacín, pimientos, cebolla. Tomato sauce, mozzarella cheese, eggplant, zucchini, peppers and onion.

  • TONNO 10.5€

    Tomate, mozzarella y atún. Tomato sauce, mozzarella cheese and tuna.

  • WURSTEL E PATATINE FRITTE 10.5€

    Tomate, mozzarella, frankfurt y patatas fritas. Tomato sauce, mozzarella cheese, frankfurter and french fries.

  • PROSCIUTTO 9.5€

    Tomate, mozzarella y jamón dulce. Tomato sauce, mozzarella cheese and cooked ham.

  • NAPOLETANA 9.5€

    Tomate, anchoas, alcaparras, olivas negras, orégano y aceite de ajo. Tomato sauce, anchoves, cappers, black olives, oregano and garlic oil.

  • MARGHERITA 9€

    Tomate, mozzarella y albahaca. Tomato sauce, mozzarella cheese and basil.

  • MARINARA 8€

    Tomate, orégano y aceite de ajo. Tomato sauce, oregano and garlic oil.

  • FOCACCIA CON: (PANCETTA / CIPOLLA / POMODORO FRESCO / AGLIO) 7.5€

    Base de pizza con: ( Pancetta / Cebolla / Tomate Fresco / Ajo y Perejil). Pizza base with: (Bacon / Onion / Fresh Tomato / Garlic Bread).

  • FOCACCIA CLASSICA 6€

    Base de pizza con oregano, aceite de oliva extra virgen y sal gorda. Pizza base with oregano, extra virgin olive oil and coarse salt.

Carta Francesco Verano 2023 01 -Pizzeria Francesco

Le creazioni
personali
di Francesco

  • LA ''MORTAZZA'' 16€

    Mozzarella, mortadella, burrata y pistacchio di Bronte. Mozzarella cheese, mortadella, burrata cheese and pistacho of Bronte.

  • LA ''BURROSA'' 16€

    Tomate fresco, burrata y pesto. Fresh tomato, burrata cheese and pesto sauce.

  • LA ''DIAVOLISSIMA'' 15.5€

    Tomate, burrata, salame piccante y olivas sicilianas Tomato sauce, burrata cheese, spicy salame and sicilian olives.

  • LA ''TARTUFATA'' 15.5€

    Nata, mozzarella, jamón dulce, champiñones y trufa. Cream, mozzarella cheese, cooked ham, champignon mushrooms and truffle.

  • LA ''ETRUSCA'' 15€

    Mozzarella, porchetta, cebolla caramelizada y provolone. Mozzarella cheese, porchetta, caramelized onion and provolone cheese.

  • LA ''SALMONATA'' 15€

    Tomate fresco, salmon, mozzarella y rúcula. Fresh tomato, salmon, mozzarella cheese and rocket salad.

  • LA ''PIEMONTESE'' 15€

    Mozzarella, queso toma, salchicha y patatas con romero. Mozzarella cheese, toma cheese, sausage and potatoes with rosmary.

  • LA ''VEGETARIANA'' 14€

    Tomate, mozzarella, berenjenas, calabacín, pimientos, cebolla, olivas negras y champiñones. Tomato sauce, mozzarella cheese, eggplant, zucchini, peppers, onion, black olives and champignon mushrooms.

  • LA ''TRICOLORE'' 13€

    La cuatro quesos con gouda de pesto rojo y verde, brie y mozzarella. The four chesees with red and green pesto's gouda cheese, brie cheese and mozzarella cheese.

  • LA ''BUFALINA'' 12€

    Margherita con mozzarella de bufala. Margherita with buffalo mozzarella.

*Ogni ingrediente extra ha un costo di 1€.

(Mozzarella di bufala, funghi porcini e gamberetti 3€ / Prosciutto di Parma, Speck e Bresaola 2€).

*Cada ingrediente extra tiene un coste de 1€.

(Mozzarella de búfala, boletus y gambas 3€ / Jamón de Parma, Speck y Bresaola 2€)

*Each extra ingredient has an cost of 1€.

(Buffalo mozzarella, porcini mushrooms and shrimps 3€ / Parma ham, Speck and Bresaola 2€)

DOLCI

  • GELATI ARTIGIANALI 6€

    dos artesanales. Homemade Ice Creams.

  • CALZONE CON PISTACCHIO / PIZZA DI PISTACCHIO 7€ / 11€

    Calzone de Pistacho / Pizza de Pistacho. Calzone with Pistacho / Pizza with Pistacho.

  • CALZONE CON NUTELLA / PIZZA DI NUTELLA 6€ / 10€

    Calzone de Nutella / Pizza de Nutella. Calzone with Nutella / Pizza with Nutella.

  • CIAMBELLA CON GELATO 6€

    Ciambella con helado. Ciambella with ice cream.

  • BROWNIE CON GELATO ALLA VANIGLIA 6€

    Brownie con helado de vainilla. Brownie with vanilla icecream.

  • BÔNET PIEMONTESE 6€

    Bônet Piamontes (Pudín de chocolate, galleta amaretto, ron y caramelo). Bônet from Piedmont (Chocolate pudding, with amaretto biscuit, rhum and caramel).

  • CHEESE CAKE DEL CHEF 6€

    Tarta de queso al gusto del Chef. Chef's Cheese Cake.

  • TIRAMISÙ 6€

    Tiramisù. Tiramisú.

  • PANNACOTTA CON FRUTTI DEL BOSCO 6€

    Pannacotta con frutos del bosque. Pannacotta with red fruits.

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cubelles

Passatge Migjorn, 17, 08880 Cubelles, Barcelona

Tlf. 93 807 22 52

Jueves a Sábado

13:00 a 17:00 y 19:00 a 23.30

Domingo y Lunes

13:00 a 17:00 y 19:00 a 23.30

(Martes y Miércoles cerrado fiesta semanal)