Ristorante cubelles
ANTIPASTI
Carpaccio di vitello con pomodorini ciliegia saltati con soja, rucola e parmigiano
11,00€
Carpaccio de ternera con tomate cherry salteados con soja, rucula y parmesano.
Carpaccio di salmone marinato con aneto e pepe rosa
13,50€
Salmón marinado con eneldo y pimienta rosa.
Burrata fresca su un letto di salmorejo e pesto
13,50€
Burrata (Queso parecido a la mozzarella pero mas mantecoso) en su cama de salmorejo y pesto.
Provolone con: (Pomodoro concasse e basilico / Pancetta e cipolla caramellata)
10.50€
Provolone con: (Tomate a cubitos y albahaca/ Tocino y cebolla caramelizada ).
Prosciutto crudo di Parma con mozzarella di bufala
12,50€
Jamón de Parma con mozzarella de búfala.
Frittura mista di calamari e gamberetti
13,00€
Fritura de calamares y gambas.
iNSALATE
Insalata ai "4 formaggi" con riduzione balsamica di Modena, uva passa e miele
12,00€
Ensalada a los "4 quesos" riduccion balsámica de Módena, uva pasa y miel.
Insalata tricolore con pomodoro, mozzarella di bufala e avocado
11,50€
Ensalada tricolor con tomate, mozzarella de búfala y aguacate.
Insalata di salmone marinato con formaggio fresco, avocado e salsa di yogurt
13.50€
Ensalada de salmón con queso fresco, aguacate y salsa de yogur.
Insalata di verdure al forno, cipolla caramellata, pomodoro secco, olive kalamata e tonno
11,50€
Ensalada de verduras asadas, cebolla caramelizada, tomate seco, olivas kalamata y atún.
PRIMI
Spaghetti a la carbonara
10,50€
Espaguetis a la carbonara.
Spaghetti a la bolognese
10,50€
Espaguetis a la carbonara.
Spaghetti ai frutti di mare
14,00€
Espaguetis con frutos del mar.
Lasagna tradizionale
11,50€
Lasaña tradicional.
Tagliatelle al pesto
11,50€
Tagliatelle al pesto.
Tagliatelle all'astice
18,00€
Tagliatelle con bogavante.
Tagliatelle ai funghi porcini
13,00€
Tagliatelle con boletus
Tagliatelle ai funghi porcini + tartufo
15,50€
Tagliatelle con boletus + trufa.
Tagliatelle al salmone
13,00€
Tagliatelle con salsa de salmón.
Caramelle ripiene di gorgonzola e noci
13,00€
Caramelos rellenos de gorgonzola y nueces con salsa Castelmagno.
Agnolotti burro e salvia
13,50€
Raviolis de carne con salsa de mantequilla y salvia.
Ravioli di capesante
14,00€
Raviolis de vieiras con tomate seco, sepiolitas y gambas.
Spaguetti alle vongole con ciliegia
13,00€
Espaguetis con almejas y tomate cherry.
RISOTTI
Risotto nero con seppioline, gamberetti e pomodori secchi
13,00€
Risotto negro con baby sepias, gambas y tomates secos.
Risotto ai funghi porcini
13,50€
Risotto con boletus.
Risotto ai funghi porcini + tartufo
16,00€
Risotto con boletus + tartufo
Risotto alla pescatora
14,50€
Risotto con frutos del mar.
secondi
Sottofiletto alla griflia o al gusto (gorgonzola / Pepe Verde / Funghi Porcini)º
18,00€
Entrecote a la plancha o con salsa (Gorgonzola / Pimienta Verde / Boletus)º
Tagliata con funghi porcini e parmigiano
19,50€
Entrecote cortado con boletus y parmesano.
Milanese Francesco con pomodorini ciliegini saltati al brandy, rucola e parmigiano
15,50€
Milanesa Francesco con tomates cherry salteados al brandy, rúcula y parmesano.
gamberoni alla brace con aglio e prezzemolo
15€
Langostinos a la parrilla con ajo y perejil.
Polipo alla brace con gamberoni e concassé di pomodoro fresco
19,50€
Pulpo a la brasa con langostinos y tomate fresco a cubitos.
pizza & calzone
FOCACCIA CLASSICA
6,00€
Base de pizza con orégano, aceite de oliva extra virgen y sal en escamas.
FOCACCIA CON:
7,50€
Base de pizza con ingrediente a escoger: panceta, cebolla, tomate fresco o ajo y perejil.
MARINARA
8,00€
Pizza con tomate, orégano y aceite de ajo.
MARGHERITA
9,00€
Pizza con tomate, mozzarella y albahaca.
NAPOLETANA
9,50€
Pizza con tomate, anchoas, alcaparras, olivas negras, orégano y aceite de ajo.
PROSCIUTTO
9,50€
Pizza con tomate, mozzarella y jamón dulce.
WÜRSEL E PATATINE FRITTE
10,50€
Pizza con tomate, mozzarella, frankfurt y patatas fritas.
Tonno
10,50€
Pizza con tomate, mozzarella y atún.
GORGONZOLA
10,00€
Pizza con tomate, mozzarella y gorgonzola.
ORTOLANA
10,50€
Pizza con tomate, mozzarella, berenjenas, calabacín, pimientos y cebolla.
PROSCIUTTO E FUNGHI
10,50€
Pizza con tomate, mozzarella, jamón dulce y champiñones.
DIAVOLA 🌶🌶
10,50€
Pizza con tomate, mozzarella, salami picante (peperoni) y olivas negras.
BISMARK
10,50€
Pizza con tomate, mozzarella, jamón dulce y huevo.
4 FORMAGGI
11,00€
Pizza con tomate, mozzarella, gorgonzola, parmigiano y emental.
4 STAGIONI
11€
Pizza con tomate, mozzarella, jamón dulce, alcachofas, champiñones y olivas negras.
ZUCCHINI E GAMBERETTI
11,50€
Pizza con tomate, mozzarella, calabacín y gambas.
MELANZANE E CAPRINO
11,50€
Pizza con tomate, mozzarella, berenjenas y queso de cabra.
BOLOGNESE
12,00€
Pizza con tomate, mozzarella, salsa boloñesa y parmesano.
CARBONARA
12,00€
Pizza con tomate, mozzarella, panceta, cebolla, parmesano y huevo.
pizza & calzone
VULCANO🌶🌶
14,00€
Pizza rellena con tomate, mozzarella, jamón dulce, peperoni, huevo y parmesano.
CALZONE KILLER 🌶🌶🌶🌶
12,50€
Calzone con tomate, mozzarella, peperoni, guindilla, cebolla, pimiento, gorgonzola, y olivas negras
CALZONE SPECIALE
11,50€
Calzone con tomate, mozzarella, jamón dulce, alcachofas, champiñones, olivas negras, y brie.
CALZONE CLASSICO
10,50€
Calzone con tomate, mozzarella y jamón dulce.
FRUTTI DI MARE
15,50€
Pizza con tomate, mejillones, almejas, gambas, langostino, cigalas, atún, orégano y aceite de ajo.
PRIMAVERA
15,00€
Pizza con tomates cherry, mozzarella, jamón de Parma, rúcula y parmesano..
BUFALA E CRUDO DI PARMA
14,50€
Pizza con tomate, mozzarella de búfala y jamón de parma.
MARE E MONTI
13,50€
Pizza con tomate, mozzarella, champiñones, atún y gambas.
VALTELLINA
13,00€
Pizza con tomate, mozzarella, bresaola, rúcula y parmesano.
BOSCAIOLA
12,50€
Pizza con tomate, mozzarella, salchicha y boletus.
RÚSTICA
12,50€
Pizza con tomate, mozzarella, speck y brie.
TIROLESE
12,50€
Pizza con tomate, speck y gorgonzola.
FRANCESCO
12,50€
Pizza con tomate, mozzarella, salchicha, cebolla y brie.
dolci
PANNACOTTA
4,50€
TIRAMISÚ
5,50€
Cheesecake del chef
5,50€
Brownie
5,50€
Brownie con nueces y avellanas con helado de vainilla.
Bonet Piemontese
5,50€
Púdin de chocolate, galleta amaretto, ron y caramelo.
Calzone Nutella
6,00€
Calzone di Pistaccio
7,00€
Pizza Nutella
10,00€
Pizza di pistaccio
11,00€
Gelati Artiginiali
6,00€
Helados varios.
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cubelles
Passatge Migjorn, 17, 08880 Cubelles, Barcelona
Jueves a Sábado
13:00 a 17:00 y 19:00 a 23.30
Domingo y Lunes
13:00 a 17:00 y 19:00 a 23.30
(Martes y Miércoles cerrado fiesta semanal)